1. Bahan-bahan yang diperlukan. copiesdepot.net. Bahan utama: 1 ekor ayam kampung. 250 santan, perasan pertama. 250 santan encer, perasan berikutnya. 3 cm lengkuas, memarkan. 2 lembar daun salam. 3 lembar daun jeruk. 2 batang serai. 1 sdm garam. 1 sdm gula pasir. Daun pisang secukupnya. Bahan bumbu iris: 10 siung bawang merah. 8 siung bawang putih. Resep Garang Asem Ikan Mas. Dapatkan App. Garang Asem Ikan Mas 13 orang berencana membuat resep ini. Winda Yuliyanti @cook_12774169 Tersimpan. Simpan Resep. Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti. Edit resep. Kirim Cooksnap. Bagikan. Email; Facebook. Pin gambar. Twitter. Laporkan Resep 1 lembar daun salam. 2 cm lengkuas, memarkan. 1 l air. 3 buah tomat, potong-potong. 5 buah belimbing wuluh, potong-potong. 10 butir cabai rawit merah. 1 sdt gula pasir. ¼ sdt merica bubuk. 5 tangkai kemangi, siangi daunnya. bumbu, gerus kasar: 8 butir bawang merah. 4 siung bawang putih. 4 buah cabai merah besar. 3 cm kunyit, bakar. Resep Garang Asem Ikan Mas. Kali ini aku membuat menu hasil buruan dari seorang teman yang berasal dari daerah Jawa tengah yaitu Garang asem yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jawa Tengah. Pada mulanya garang asem masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan 1 lembar daun salam. 1 batang sereh, dimemarkan. Garam secukupnya. Gala secukupnya. 500 ml air. Cara membuat garang asam ikan patin. ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Conscious Design) Didihkan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe utuh, lengkuas, jahe, kunyit, daun salam, dan sereh setelah air mendidih. 8 resep ikan mas garang asem ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Garang Asem Ikan Mas dan masakan sehari-hari lainnya. 1. Cuci bersih ikan mas, buang kotoran dan kerat badannya. Percikan air jeruk nipis diamkan selama 20 menit. Cuci bersih kembali, tiriskan. 2. Lumuri ikan dengan garam, bawang putih bubuk dan lada bubuk. Biarkan 20 menit biar bumbu meresap. Goreng sampai matang, jangan sering di bolak-balik supaya ikan tidak hancur. 1 batang serai, memarkan. 2 cm kunyit iris tipis. Garam dan gula sesuai selera. Bumbu dihaluskan: 2 buah cabai merah. 6 buah bawang merah. 3 siung bawang putih. 1 sdt ketumbar sangrai. 1/4 sdt jintan sangrai. 3 buah kemiri sangrai. 1/4 sdt terasi. 1-2 sdm air asam. Baca juga: Resep Garang Asem Ayam Santan, Menu Buka Puasa Tanpa Minyak Goreng. 1. Garang asem ayam kampung. foto: Instagram/@fridajoincoffe. Bahan-bahan: - 500 gram ayam kampung. - 2 cabai merah. - 3 siung bawang putih, potong halus. - 400 ml santan. - 6 cabai rawit. - 6 siung bawang merah. - Belimbing wuluh sesuai selera, potong-potong. - Garam secukupnya. - Gula pasir secukupnya. - Daun pisang untuk membungkus. qOiV.